Cząber to przyprawa, która charakteryzuje się pikantnym smakiem i aromatem, zbliżonym do tymianku oraz majeranku.

Cząber jest bogaty w potas, który obniża ciśnienie tętnicze krwi. Jest również doskonałym źródłem żelaza, które jest głównym składnikiem hemoglobiny uczestniczącej w transporcie tlenu. Dzięki temu może wspomóc leczenie anemii. Właściwości przeciwgrzybicze cząber zawdzięcza obecności karwakrolu, który wykazuje działanie hamujące wzrost bakterii, m.in.: Escherichia coli, Bacillus cereus. Natomiast dzięki obecności tymolu, cząber zapobiega występowaniu zakażeń grzybiczych. Cząber jest bogaty w witaminę C i cynk, które wspomagają układ odpornościowy. Oprócz tego łagodzi dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Zapobiega wzdęciom i biegunkom oraz redukuje objawy tych dolegliwości. Dodatkowo cząber pobudza wydzielanie soków trawiennych i wspomaga trawienie.

SKŁAD: Cząber liofilizowany 100%

MASA NETTO:  10 g

ZASTOSOWANIE: Liofilizowane zioła i przyprawy, dzięki procesowi „suszenia mrozem” zachowują pełnię swojego smaku, aromatu i wartości odżywczych. Będą idealnym dodatkiem do codziennego gotowania, zapewniając intensywny smak i aromat dań. W kuchni liofilizowane zioła i przyprawy świetnie sprawdzą się zarówno w potrawach na ciepło, jak i na zimno. Wzbogacą smak zup, sosów, dressingów, mięs, ryb, a także sałatek czy codziennych dań obiadowych. Dzięki swojej trwałości, są idealnym zamiennikiem świeżych ziół, szczególnie wtedy, gdy nie mamy do nich dostępu.

Liofilizowane zioła i przyprawy mogą być także używane do dekoracji potraw, zachowując swoją naturalną barwę i strukturę, co dodatkowo podkreśli atrakcyjność przygotowywanych dań.