Granat liofilizowany jest suszony specjalną metodą liofilizacji potocznie nazwaną „suszenie mrozem”, dzięki której owoce zachowują większość swoich wartości odżywczych, kształt, barwę, a smak i zapach jest bardziej wyraźny.

Liofilizowany owoc granatu zawierają 100% owoców i żadnych dodatków.

Owoc świeżego granatu jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy. Przede wszystkim zawiera polifenole, czyli przeciwutleniacze, które hamują powstawanie wolnych rodników oraz usuwają już powstałe, co zmniejsza ryzyko występowania chorób nowotworowych. 

Owoce grantu to bogate źródło witaminy C, witaminy E, witaminy B, witaminy A oraz wielu substancji mineralnych i odżywczych takich jak: magnez, fosfor, potas, wapń, krzem i jod. 

W skład owocu granatu wchodzą również duże ilości białka, błonnika, kwasu foliowego i beta karotenu. Inne właściwości tego owocu to: zapobieganie procesom starzenia się, regulacja problemów z trawieniem, odmładzanie, regenerowanie skóry z trądzikiem, łagodzenie objawów menopauzy, przeciwdziałanie problemom z erekcją. Owoce granatu suszone metodą liofilizacji zachowują większość właściwości świeżo zebranych owoców, a na tym ich zalety się nie kończą.

Liofilizowane „suszone mrozem” owoce są chrupiące oraz wyraźniejsze w smaku, dlatego pozwalają cieszyć się smakami lata nawet poza sezonem. Liofilizowane „suszone mrozem” owoce są niesamowicie lekkie, co sprawia że ilość 20-30 g to duża paczka. Stanowią doskonałą alternatywę dla niezbyt zdrowych słodyczy, czy innych wysoko przetworzonych przekąsek. Paczkę liofilizowanych owoców możemy wziąć ze sobą na drugie śniadanie do szkoły, pracy… jest to wspaniała zdrowa przekąska. 

Do wyprodukowania 100 g granatu liofilizowanego użyliśmy ok.650 g** świeżych owoców granatu.

Liofilizowane owoce można wykorzystać na wiele sposobów, które dają duże pole do popisów w kuchni:

· jako samodzielne przekąski owocowe

· do sałatek, czy dań głównych ( np. batatów z serem feta, pesto pietruszkowym… itp.)

· w kompotach, deserach, lodach

· w ciastach, galaretkach, budyniach

· herbatach owocowych ...

*zawiera naturalnie występujące cukry

**wartości przybliżone

Waga produktu: 30 g

*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal)