Śliwka zawiera witaminę A i E. Witamina A odgrywa rolę w procesie specjalizacji komórek i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.

Można je używać do wszystkich potraw ciepłych i zimnych.

Zastosowanie owoców liofilizowanej śliwki jako dodatek do:

• musli śniadaniowe,
• galaretki, kisiele, budynie,
• zupy owocowe, zupy instant,
• kompoty,
• dania owocowe jarskie,
• kuchnia turystyczna,
• mleczarstwo: desery, desery ryżowe, kaszki smakowe, jogurty, serki homogenizowane, maślanki owocowe, serki smakowe, kefiry,
• w cukiernictwie - ciasta smakowe, kremowe, puchary lodowe, deserowe, desery o osobliwej barwie i indywidualnym smaku, przyjemnym zapachu,
• kaszki owocowe dla dzieci,
• chipsy,
• herbaty owocowe, ziołowe i lecznicze,
• produkty dietetyczne