
Frakcja: cała
Zielony groszek zawiera cynk i Niacynę. Cynk zwarty w liofilizowanym zielonym groszku pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi kwasowo-zasadniczej, funkcji poznawczych, płodności i prawidłowych funkcji rozrodczych. Cynk pomaga w prawidłowej syntezie białka, utrzymaniu zdrowych kości, zachować zdrowe włosy, zachować zdrowe paznokcie.
Można je używać do wszystkich potraw ciepłych i zimnych.
Zastosowanie liofilizowanego groszku jako dodatku do:
- zupy błyskawiczne; gorący kubek; dania instant,
- dania do gotowania,
- mleczarstwo: serki topione, serki twarogowe, serki homogenizowane, masła smakowe,
- przemysł mięsny: przyprawy, dodatek do wędlin, pasztetów, galantyn, salcesonów, naturalny barwnik do mięsa ,
- kuchnia turystyczna,
- przetwórstwo rybne,
- catering dla restauracji i hoteli,
- suche przyprawy,
- sałatki - jako dodatki,
- musztardy, ketchupy,
- sosy i dressingi,
- galaretki (mięsne, rybne, jarskie) - groszek zielony,
- smalec,
- musli,
- chipsy, pizza, zapiekanki (ser żółty),
- zagęszczacz smakowy,
- puree ziemniaczane z cebulką i szynką,
- produkty dietetyczne