Zioła i przyprawy liofilizowane

Zioła liofilizowane są suszone specjalną metodą liofilizacji potocznie nazwaną „suszenie mrozem", dzięki której zioła zachowują większość swoich wartości odżywczych, wyraźny smak i bardzo dobrze utrzymany kolor. Właściwie przechowywane (w szczelnych opakowaniach) mają długi okres przydatności do spożycia, dzięki czemu można ich używać poza sezonem uprawnym i cieszyć się ich aromatem oraz smakiem. Zioła liofilizowane można stosować do przygotowania aromatycznych zup, sosów, sałatek i innych dań zarówno mięsnych jak i rybnych.