Co to jest liofilizacja?

Liofilizacja, czyli suszenie sublimacyjne, polega na usunięciu wody z zamrożonego surowca.

Jest to metoda konserwacji żywności. Dzięki temu procesowi owoce i warzywa zyskują idealną chrupkość, zachowując pełnię smaku, aromatu, kształtu oraz większość wartości odżywczych.

Liofilizaty można przechowywać przez długi czas bez utraty jakości i smaku.

Jak wykorzystać liofilizowane warzywa?

Liofilizowane warzywa to praktyczny składnik do codziennego gotowania. Można je dodawać do zup, sosów, dressingów czy dań obiadowych. Świetnie sprawdzą się również w pastach warzywnych, daniach mięsnych i rybnych, a nawet jako baza do domowych przypraw i naturalnych barwników. Dzięki swojej chrupiącej formie i intensywnemu smakowi, mogą być spożywane także samodzielnie – jako zdrowa i szybka przekąska w pracy, szkole czy w podróży.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA: Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Numer partii, data minimalnej trwałości i kraj pochodzenia znajdują się na opakowaniu.

PRODUCENT: Franciszek Siegień WPPH Elena Import-Export | Kokanin 86, 62-817 Żelazków