Produkty liofilizowane

Podkategorie

• Warzywa liofilizowane

  Każdy miłośnik dobrej kuchni docenia aromatyczne, intensywne w smaku potrawy. Do osiągnięcia fantastycznego efektu warto używać świeżo zmielonych ziół czy dodawać dojrzałych warzyw. Dla poszukiwaczy wyśmienitych, niebanalnych smaków proponujemy alternatywę dla tradycyjnych przypraw i dodatków do posiłków, jaką są warzywa liofilizowane. Mogą służyć również za niezwykłą zdrową przekąskę i z powodzeniem zastąpić niezdrowe tłuste chipsy.

  Liofilizacja to metoda konserwacji, która pozwala na długotrwałe zachowanie przydatności do spożycia oraz zabezpieczenie przed utratą cennych składników odżywczych. Dzięki niej wybierając nasze produkty możesz bez obaw przechowywać je w szafce i podczas gotowania sięgać po zdrowe dodatki do ciepłych i zimnych posiłków, takich jak zupy, sałatki, sosy, sery czy zapiekanki.

  W wyniku suszenia sublimacyjnego owoce i warzywa tracą około 90% wody. Powstaje wówczas sucha masa, która zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze, w tym:

  • witaminy,
  • minerały,
  • nasycone kwasy tłuszczowe,
  • błonnik.

  Ta zdrowa i skuteczna metoda utrwalania żywności sprawia, że produkty liofilizowane mają bardzo długi termin przydatności do spożycia. Ponadto nie zawierają konserwantów, cukru i sztucznych barwników. Ten wyjątkowy smak docenią zarówno dzieci, jak i dorośli.

  Przekąska w lekkim i poręcznym opakowaniu może towarzyszyć Ci w pracy, szkole i podróży. Co ciekawe, technologię produkcji warzyw liofilizowanych chętnie wykorzystują astronauci, zabierając je w przestrzeń kosmiczną. Mają pewność, że łatwy w transporcie wyrób dostarcza im niezbędnych składników odżywczych.

• Owoce liofilizowane

  Kiedy chłodna pora roku sprawia, że w sklepach brakuje malin, a mandarynki nie wyglądają zachęcająco, skorzystaj z równie zdrowej alternatywy jaką są owoce liofilizowane w szczelnie zamkniętych torebkach. Dzięki liofilizacji, czyli sublimacji produktu zachowuje on swoje wartości odżywcze i zyskuje nietuzinkowy smak. Staje się suchy przemieniając się w zdrową przekąskę, która z powodzeniem zastąpi tradycyjne chipsy czy słone paluszki.

  W naszej ofercie znajdziesz owocowe chipsy z jabłka, maliny, jagody i wielu innych owoców, dostępne również w wariancie mieszanym - w jednej paczce znajdziesz bogactwo kilku smaków. Są to naturalne produkty, które świetnie sprawdzą się również jako przekąska dla dzieci lub dodatek to wielu potraw. Wzbogacą na przykład smak śniadaniowego musli, tradycyjnych kompotów, deserów lodowych, herbat czy ciast.

   

  Lekkie i poręczne opakowanie możesz zabrać ze sobą do pracy, szkoły lub w podróż. Pojedynczy produkt dostępny w naszym sklepie zawiera 15/30 g owoców liofilizowanych. Producent zadbał, aby w każdej porcji znalazły się cenne witaminy i minerały, a także nasycone kwasy tłuszczowe i błonnik. Długi termin przydatności do spożycia zawdzięczamy procesowi odwadniania. W efekcie pozostaje jedynie sucha masa, zachowująca swoje wszystkie prozdrowotne właściwości.

   

  Truskawki, ananasy, banany i inne owoce liofilizowane, które oferuje nasz sklep, nie zawierają dodanego cukru, konserwantów i sztucznych dodatków. Stanowią pełnowartościową przekąskę oraz smaczny dodatek do deserów, herbat i kaszek dla dzieci. Dzięki nim poczujesz smak lata o każdej porze roku.

• Produkty BIO

  Chcąc zdrowo się odżywiać niezbędne będzie uwzględnienie w diecie owoców i warzyw, które są źródłem między innymi witamin i błonnika. Jeśli zależy Ci na produktach świetnej jakości, które dodatkowo pozyskane zostały z ekologicznych upraw wybierz nasze liofilizowane produkty BIO. Oferujemy owoce w kawałkach bądź sproszkowane, pochodzące z polskich plantacji, które działają w zgodzie z naturą i dbają o środowisko.

  Proces liofilizacji, czyli suszenia w niskiej temperaturze pozwala zachować korzystne właściwości owoców równocześnie zapobiegając ich szybkiemu zepsuciu. Zapakowane są w wygodne paczuszki, dzięki czemu łatwo sięgniesz po nie, kiedy będziesz miał ochotę na przekąskę lub urozmaicenie wybranego dania. Znajdziesz tutaj wybór BIO produktów, takich jak jeżyny, jabłka, jagody czy aronie.

• Posiłki liofilizowane

  Suszeniu sublimacyjnemu możemy poddawać nie tylko owoce i warzywa, ale również lekkostrawne dania. Dzięki temu zaopatrując się w nasz produkt możesz mieć łatwe w przygotowaniu śniadanie czy kolację na wyciągnięcie ręki. Oferujemy posiłki liofilizowane, które przyrządzisz w błyskawicznym tempie. Jednakże to nie jedyna ich zaleta - charakteryzują się bowiem wyśmienitym smakiem, przyjemną konsystencją i świetnymi wartościami odżywczymi ze względu na obecność owoców.

  Proponujemy na przykład kukurydziane płatki śniadaniowe z owocami, które wystarczy zalać ciepłą wodą lub mlekiem i liofilizowany posiłek gotowy! Możesz otrzymać pełnowartościowe śniadanie zaledwie w kilka sekund. Takie rozwiązanie świetnie sprawdzi się w podróży, w pracy czy w szkole - poręczną torebkę z produktem bezpiecznie możesz umieścić w torbie i wyjąć, kiedy zaskoczy Cię głód.

• Zioła i przyprawy...

  To dzięki nim potrawy zyskują głębię smaku i niepowtarzalny aromat. Zioła i przyprawy zajmują w naszej kuchni specjalne miejsce. Zmiana nawyków żywieniowych i kulinarnych sprawiła, że często sięgamy po świeży czosnek, bazylię, pietruszkę czy tymianek. Co jednak, jeśli nie mamy ich pod ręką? Dobrym rozwiązaniem są przyprawy liofilizowane. Użyjecie ich w trakcie przygotowywania dań mięsnych, rybnych, ulubionych zup czy pysznych sosów.

  Na początek jednak wyjaśnijmy sobie, czym jest metoda liofilizacji, dzięki której możemy cieszyć się wyjątkowym smakiem i zapachem ziół przez cały rok. Proces ten, nazywany też „suszeniem mrozem” polega na usuwaniu wody z zamrożonej pietruszki, czosnku, bazylii lub innej rośliny. W nowoczesnej metodzie wykorzystuje się sublimację, co oznacza bezpośrednie przejście w stan pary. W ten sposób eliminuje się z przypraw zanieczyszczenia i przedłuża się użyteczność ziół, które możemy z powodzeniem stosować we własnej kuchni. Co ciekawe, liofilizacja uznawana jest za jedną z nowocześniejszych, ale i zdrowszych metod przetwarzania żywności. Przyprawy poddane takiej obróbce zachowują około 90. proc. swoich wartości odżywczych i witamin. Nie tracą przy okazji wyglądu, koloru, aromatu i co najważniejsze – smaku.