Około 30% struktur białkowych znajdujących się w ludzkim organizmie stanowi kolagen. Odpowiada przede wszystkim za...

Celiakia, zwana także enteropatią glutenozależną, jest chorobą trzewną o podłożu genetycznym. W wyniku działania...

Stosujesz specjalną dietę, ale nie chcesz rezygnować ze zróżnicowanego sposobu żywienia? W takim razie poznaj nasze...

Osoby zmagające się z celiakią i nietolerancją grupy białek występującej w niektórych artykułach spożywczych mają...

Liofilizowane artykuły spożywcze to rozwiązanie, po które coraz chętniej sięga większość osób. Nic w tym dziwnego -...

Rozwój technologii oraz coraz szersza wiedza m.in. z zakresu właściwości produktów umożliwiają stosowanie coraz to...

Chanca piedra - właściwości i zastosowania