Co to jest liofilizacja?

Liofilizacja, czyli suszenie sublimacyjne, polega na usunięciu wody z zamrożonego surowca.

Jest to metoda konserwacji żywności. Dzięki temu procesowi owoce i warzywa zyskują idealną chrupkość, zachowując pełnię smaku, aromatu, kształtu oraz większość wartości odżywczych.

Składniki: mieszanka płatków kukurydzianych 55 % (płatki kukurydziane z miodem 35% [kaszka kukurydziana 71%, cukier, glukoza, ekstrakt słodowy jęczmienny, miód  2%, olej słonecznikowy, sól, emulgator: lecytyna ze słonecznika]; płatki kukurydziane 20% [kaszka kukurydziana, cukier, ekstrakt słodowy jęczmienny, sól], mleko w proszku odtłuszczone pasteryzowane aglomerowane 35%, mieszanka owoców liofilizowanych 10% w zmiennych proporcjach (banan, morela, jabłko bez skórki, truskawka).

Sposób przyrządzania: zawartość opakowania zalać szklanką wody (ok. 200 ml), dokładnie wymieszać. Gotowe do spożycia zaraz po przygotowaniu.

Produkt zawiera gluten. Może zawierać orzeszki ziemne.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA: Przechowywać szczelnie zamknięte w pomieszczeniach suchych, w temperaturze pokojowej i wilgotności względnej otoczenia.

Numer partii, data minimalnej trwałości i kraj pochodzenia znajdują się na opakowaniu.

PRODUCENT: Franciszek Siegień WPPH Elena Import-Export | Kokanin 86, 62-817 Żelazków