Porzeczka czarna zawiera duże ilość witaminy C, która przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Witamina C pomaga także w regeneracji zredukowanej formy witaminy E. Potas zawarty w porzeczce czarnej przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni, a także pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej. Magnez pomaga również w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Świeże porzeczki czarne posiadają szczególne właściwości zdrowotne. 100 g czarnych porzeczek pokrywa bowiem prawie 260% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. W tradycyjnej medynie ludowej owoce stosowane są przy infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również artretyzmie czy reumatyzmie. W owocach czarnej porzeczki występuje spora grupa flawonoidów, które hamują powstawanie w organizmie toksycznych związków prowadzących do chorób nowotworowych oraz spowalniają proces starzenia. Ponadto obniżają one poziom cholesterolu we krwi, hamują rozwój miażdżycy naczyń i stabilizują ciśnienie tętnicze. Porzeczki czarne są również bogatym źródłem witaminy A, która pomaga zahamować proces rozwoju licznych chorób oczu, np. zaćmy. Czarne porzeczki suszone metodą liofilizacji zachowują większość właściwości świeżo zebranych owoców, a na tym ich zalety się nie kończą.

SKŁAD: Porzeczka czarna liofilizowana 100%

MASA NETTO:  30 g

Liofilizowane - „suszone mrozem” - owoce to idealny wybór zdrowej i naturalnej przekąski. Dzięki procesowi liofilizacji owoce zachowują pełnię smaku, aromatu oraz większość wartości odżywczych, jednocześnie mając dłuższy termin przydatności. Pozwalają cieszyć się ulubionym smakiem owocu nawet poza sezonem. Liofilizowane owoce są niesamowicie lekkie, co sprawia że ilość 30-50 g to duża paczka. Stanowią doskonałą alternatywę dla niezbyt zdrowych słodyczy czy innych wysoko przetworzonych przekąsek. Paczkę liofilizowanych owoców możemy wziąć ze sobą na drugie śniadanie do szkoły, pracy… jest to wspaniała zdrowa i „trendy” przekąska.

ZASTOSOWANIE: Doskonale sprawdzają się jako dodatek do musli, granoli, owsianek, jogurtów czy smoothie, dodając naturalnej słodyczy i intensywnego owocowego smaku. Można je również używać w wypiekach, takich jak: ciasta, muffinki, ciasteczka, gofry czy torty. Sprawdzą się także jako naturalny (i pyszny!) barwnik spożywczy do lukru lub kremu. Liofilizowane owoce są również świetnym składnikiem deserów, lodów czy sałatek, a także mogą być spożywane samodzielnie jako zdrowa alternatywa dla słodyczy!

Do wyprodukowania 100g porzeczki czarnej liofilizowanej użyliśmy ok. 500g** świeżej czarnej porzeczki.

*RWS - Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). Opakowanie zawiera jedną porcję.